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希望不用出门也能品尝到一蘭的味道。正是多亏了客人的如此心声才有了一蘭土产的诞生。
自1960年创业以来,为了对美味的极致追求,凝聚了专业师傅持续不断的研究经验及技术而制成的杰作。
我们追求的是保留只有在专門店才能品尝到的味道及无需繁复步骤即可轻松制作的便捷。
让一蘭特制土产进入家庭的餐桌,成为旅行的回忆,作为送给珍视之人的礼物。

一蘭ラーメンちぢれ麺

一蘭拉面

とんこつラーメンを世界一研究する会社がとんこつスープと相性抜群の「ちぢれ麺」を開発! 舌の肥えたお客様もご家庭で手軽に納得の味。

1箱(5食入):2,000円

※网上并没有发售。

麺

我们将面条与豚骨汤的配合放在第一位考虑,从小麦的配比,到面的粗细、形状及软硬度均是无数次反覆试验的成果。 因此,越是咀嚼就越是能享受其中的小麦风味。

スープ

为了将理想拉面带到现实当中,经过多次细微的调整和改良。 微小得以0.01克的单位来调节盐分和油量,带来纤细之中却富有层次且浓郁的味道。

赤红秘制辣粉

并非只有单一的味道。 以辣椒为基础加入不同种类的香料以最好的状态混合调配。 经过多次反覆配方及微调,以独家技术精心打造出绝妙平衡的配方。

アレルギー

小麦、豚肉、大豆

一蘭ラーメンちぢれ麺:福岡限定

- 福冈限定 -
一蘭拉面

职人倾注热情于研究,终于诞生的土产商品"一蘭拉面"。

1箱(5食入):2,000円

※一蘭拉面只限定于福冈店铺发售。网上并没有发售。

麺

我们把对美味讲究的一蘭顾客放在第一位,把对美味的研究放在最优先的位置。把极为稀有的高级“粉”以黄金比例配合。香味浓郁、口感十足,贯彻以美味优先的宗旨。

スープ

抑制豚骨都有的腥味,把美味提取到极致的豚骨汤。以一直钻研的独家技术和长年累月的研究,成功开发出了颠覆常识的精炼豚骨汤。

赤红秘制辣粉

并非只有单一的味道。 以辣椒为基础加入不同种类的香料以最好的状态混合调配。 经过多次反覆配方及微调,以独家技术精心打造出绝妙平衡的配方。

アレルギー

小麦、奶制品、猪肉、鸡肉、大豆、芝麻

一蘭的研究所从很久以前就已经开始研究。可惜如若制作成速食面,味道有便会有很大局限性,所以一蘭代表表示坚定拒绝使用。“如果可以令我称赞,再进行下一步的商讨吧!”经过长年累月的研究,开发出了粉末调味的汤,然后到了与干燥面一起试吃的阶段。饮了一口汤后,吉冨社长称赞地说:“即食产品也可以做到如此,我服了。”但是副社长说:“这个汤与炸面可能很会更搭配。”之后我们再次埋头钻研,终于研发出汤与面取得平衡的炸面。试吃的评价当然是“合格”。就这样做出了速食面作为商品产品推出的决定。

一蘭ラーメン博多細麺(ストレート) 一蘭特製 赤い秘伝の粉付

  • ストレート麺
    1盒 (5人份):2,000日元


※网站只提供日文服务

作为“世界最用心研究豚骨拉面的公司”,经过长年累月和反覆试作后才有了这不负其名的的土产问世。一蘭开发出能代表博多的幼细面,在日本众多面中有过之而无不及,是弹牙顺滑,风味十足的杰作。没有腥味的汤头,是可以品尝到豚骨原汁原味并感受到多重美味的正宗派。请在家也尽情享受这番美味。

【赤い秘伝の粉】
并非只有单一的味道。 以辣椒为基础加入不同种类的香料以最好的状态混合调配。 经过多次反覆配方及微调,以独家技术精心打造出绝妙平衡的配方。

アレルギー

汤头:小麦、豚肉、大豆
直面条 (干燥面):小麦
赤红秘制辣粉:无

赤红秘制辣粉

  • 赤红秘制辣粉
    1缶(14g入):800円


※网站只提供日文服务

世界中の唐辛子から良質なものを厳選して作り上げた、一蘭特製の辛味調味料です。 口当たりが最も良い粒の細かさ、旨味や辛さをしっかり感じられるキレ。 0.01gまでこだわり、絶妙なバランスに仕上げました。 素材の味を引き立て、料理に程よいアクセントを与えられるよう配合しております。 おみやげ商品の一蘭ラーメンはもちろん、ほかの麺料理や炒め物、煮物など様々なお料理にご利用いただけます。 控えめな辛さが良い方は少量、辛いものがお好き方はたっぷりかけてお楽しみください。

ラーメンの中央に浮かぶ「赤い秘伝のたれ」を持ち帰りたい、友人にプレゼントしたい、というお声を以前より多数頂戴しておりました。 しかし、こちらの「秘伝のたれ」は門外不出であり、社内では代表を含め4人しかレシピは知らず、一切販売もしておりません。 そうした中、少しでもお客様のご期待に添えないかという想いから、「赤い秘伝のたれ」の辛さを表現したおみやげ商品の開発を始めました。いつも御贔屓にしてくださるお客様にも納得していただける味になるよう、試行錯誤を繰り返すこと5年以上。味のこだわりはもちろん、ご家庭での使いやすさなどを考え、「赤い秘伝の粉」として新たなおみやげ商品が誕生いたしました。

アレルギー

不含7大敏感物质。

賞味期限の表記につきまして / ATTENTION

賞味期限は 年/月/日 の順で印字しております。

The expiry date is shown as Year / Month / Day. Thank you for your attention.

※当サイトに掲載されているもの以外は販売しておりません。

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